锦苑盘谷山庄位于柞水县黄花岭下，该区内以森林景观为主，苍山奇峰、清溪碧潭、层层山峰高耸入云，湖光山色美不胜收；流水清泉晶莹剔透，潺潺溪流之间怪石嶙峋，曲树萦绕。置身于锦苑盘谷之中，眼望林海，拂手山间轻云，漫步松竹小径，一种超凡脱俗之感不禁油然而生，令人心旷神怡。
山庄突出人文生态理念，着力打造的五星级标准大型综合旅游休闲度假生活区。该山庄由精品别墅区、五星经酒店区、核心景观区、产权式度假别墅区及后勤服务区五大功能区构成。其中，五星级酒店区由8栋营业楼、10栋经营性别墅构成，总建筑面积10万平方米。设有各类豪华客房580套，自助餐厅2000平方米，各类餐厅包间30个，可同时接纳1000人就餐；设有容纳300人的多功能大会议厅一个及其他中小会议室20个。KTV歌舞厅面积400平方米，洗浴中心面积1200平方米，同时还设有室内游泳池、康体中心、体检中心、健身房等服务设施。园区景观设计独特，规划完整，设有室外游泳池、垂钓、森林迷宫、巨石陈、儿童乐园、网球场、沙滩排球场、高尔夫球场等大型户外活动场所，可为各类旅游、度假、休闲、观光、会议、培训、疗养、科考、社会实践、拓展训练等活动提供全方位的服务。 在这里可以春观烂漫百花、夏纳山间清凉、秋赏林海红叶、冬戏遍野冰雪，一年四季美景不绝；在这里还可以品味粟乡千娇百媚之风情，感觉民风之淳朴；品尝野味、兴味盎然，是生态旅游、休闲度假、康体养生、探险娱乐的理想之所。